Ингредиенты:
- кефир – 3 стакана
- яйцо – 2 шт.
- сода – 0,5 ч. ложки
- соль – 0,5 ч. ложки
- крахмал – 4 ст. ложки
- мука – 8 ст. ложек с горкой
- сахар – 0,5-3 ст. ложки
- подсолнечное масло – 3 ст. ложки
- сливочное масло – 50 г
Рецепт от пользователя "nikulj":
Желтки взбить с сахаром. К кефиру добавить соду, размешать и дать постоять несколько минут, он поднимется. Добавить к желткам крахмал, муку и кефир, хорошо вымешать, чтобы не было комочков. Ввести аккуратно взбитые белки с солью и растительное масло. Первый раз добавить на сковороду капельку растительного масла, потом добавлять не нужно. Выпекать тоненькие блинчики, переворачивать лопаточкой. Выкладывать на тарелку, смазывая сливочным маслом. Можно кушать отдельно, можно с различными начинками.
Комментариев нет:
Отправить комментарий