ОЛАДУШКИ

Ингредиенты:

       -        молоко – 1,5 ст.

       -        яйца – 1 шт.

       -        дрожжи сухие – 0,5 ч. ложки

       -        сахар – 2 ст. ложки

       -        мука – 1 ст.

       -        масло растительное – 2 ст. ложки в тесто и для жарки

       -        соль – щепотка

       -        можно добавить 1 ст. ложку распаренного изюма

Рецепт от пользователя "Инга Зайонц":

В теплое молоко всыпать дрожжи, не размешивая, оставить в теплом месте для созревания. Через 20 минут всыпать сахар, соль, добавить яйцо и муку. Консистенция теста должна быть как густая сметана, чтобы со столовой ложки тяжело стекало. Всыпать понемногу муки. Добавить масло, затянуть пищевой пленкой и поставить в теплое место на полчасика. Когда тесто подойдет, размешать и жарить на раскаленном масле. Подавать с медом или вареньем. Можно положить на оладушек шарик мороженого.