КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ШАРИКИ"

Ингредиенты:

       -        мука – 3,5 стакана

       -        яйцо – 1 шт.

       -        маргарин – 1 пачка

       -        кокосовая стружка – 4 ст. ложки с горкой

       -        сахарная пудра – 5 ст. ложек с горкой

       -        разрыхлитель – 1 пакет

Рецепт от пользователя "inci":

Растопить маргарин и оставить его остывать. Затем очень тщательно смешать все сухие продукты: муку, кокосовую стружку, сахарную пудру и разрыхлитель. Влить остывший маргарин. Взять яйцо и отделить белок от желтка. Желток добавить в тесто, все тщательно перемешать. Сделать слегка приплющенные шарики и выложить на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень. Слегка взбить белок и смазать им печенье. Отправить печенье в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать 40 мин.