СУП ГОРОХОВЫЙ С БЕКОНОМ

Ингредиенты:

       -        горох – 1 стакан

       -        картофель (средний) – 3-4 шт.

       -        бекон (в нарезке) – 5 пластинок

       -        лук – 1 шт.

       -        морковь – 1 шт.

       -        соль – по вкусу

       -        лавровый лист – 1 шт.

       -        зелень

Рецепт от пользователя "Ленок":

Горох замочить с вечера. Всыпать в кастрюлю, залить водой, подсолить и поставить вариться. Картофель почистить и порезать соломкой, выложить в кастрюлю, когда горох почти будет готов, и оставить еще вариться. Лук почистить и порезать мелко, морковь почистить и натереть на терке, обжарить лук с морковью на сковороде на растительном масле. Бекон нарезать соломкой и обжарить на сковороде. Когда горох и картофель будут готовы, выложить в кастрюлю зажарку из лука с морковью, зажарку из бекона, бросить в кастрюлю лавровый лист и оставить покипятиться еще минуты 3-4. Суп посыпать в тарелке мелкорубленой зеленью.